Perjantai-illan skonssinhimoissani päädyin askartelemaan varsin onnistuneita ja autenttisen näköisiä ja makuisia englantilaisia skonsseja. Autenttisesti kermavaahdon ja hillon kanssa nautittuna toki, mutta teen korvasi tällä kertaa mukillinen kolaa. Itse asiassa brittiläinen konsepti Cream Tea on nimenomaan kermainen tee, skonssin ja sen lisukkeiden kera.
 |
| Kymmenen minuutin ahkeroinnin lopputulos. |
Skonssi on siitä outo leivonnainen, että se tarjoillaan aina kermavaahdon, hillon ja voin kera. Ilmeisesti syöjä saa siis valita, haluaako skonssinsa makeina vai suolaisina, sillä itse leivonnainen on maultaan neutraali, jotain pullan ja sämpylän väliltä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti